• Hana Sitdhiras

ART OF BANANA LEAF WRAPPING.バナナの葉っぱによる包装技術。


In Thai food, I've always seen banana leaf involved in Thai dishes either for decorating or wrapping. More than being the package, it shows how delicate how Thai prepare food, and the banana leafs that are used make the special scent on food.

タイ料理では皿を飾るため、あるいは、料理を包装するためにバナナ葉っぱをよく使用される。しかしそれは包装だけではなく、タイ料理の丁寧さや繊細さを見せる。またバナナの葉は料理に優しい香りを加える。

ในอาหารไทย มีการใช้ใบตอง หรือ ใบกล้วยมาใช้จำนวนมากไม่ว่าจะเป็นเพื่อตบแต่งเฉยๆ หรือการนำมาห่อหุ้ม มากกว่าการใช้งานเหล่านั้น การใช้ใบตองของคนไทยยังแสดงถึงความปราณีตพิถีพิถันในการเตรียมอาหาร

อีกทั้งเมื่อใบตองโดนความร้อนจากการทำอาหารยังให้กลิ่นที่หอมเป็นพิเศษอีกด้วย

#THEHANDMADEDIARY #ASIANHANDMADE #ARTCRAFT #ARTANDCRAFT #CRAFTBLOGGER #THAICRAFT

18 views
Copyright © 2020 The Handmade Diary All Rights Reserved.